蝦和番茄能一起吃。我們誤以為蝦和番茄不能一起吃，因?yàn)槲r當(dāng)中含有五價(jià)砷化物，會(huì)和番茄含有的維生素C發(fā)生反應(yīng)，生成物質(zhì)是劇毒性砒霜。其實(shí)產(chǎn)生的砒霜量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體中毒的量，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生危害，所以蝦和番茄可以一起吃。

　　蝦和番茄能一起吃嗎

　　蝦和番茄是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖澄铮r還有大量的蛋白質(zhì)，而番茄含有豐富的維生素C。由于蝦不能和含維生素C的食物一起吃，因?yàn)槲r當(dāng)中含有五價(jià)砷化物，會(huì)和維生素C發(fā)生反應(yīng)，生成物質(zhì)是劇毒性的砒霜。所以很多人認(rèn)為蝦也不能和番茄一起吃，其實(shí)蝦和番茄是能一起吃的。蝦和番茄一起吃后產(chǎn)生的砒霜量遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體中毒的量，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生危害。

　　吃蝦的注意事項(xiàng)

　　1、吃蝦時(shí)要除掉蝦線，蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物。如果吃到口內(nèi)不僅有泥腥味，還會(huì)影響食欲。

　　2、吃完蝦后不能喝茶，這是因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，與海鮮同吃，會(huì)與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，不利于消化。

　　3、蝦的頭部不能吃，頭部是蝦類廢物的一部分，積累了重金屬，如砷。對(duì)于孕婦來說，重金屬砷的毒性往往很強(qiáng)，多吃會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。