蝦和桃子能一起吃嗎 桃子和蝦可不可以一起吃
2020-01-09 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
蝦和桃子可以一起吃。雖然蝦里的五價(jià)砷會(huì)與桃子中的維生素C發(fā)生反應(yīng),從而使得五價(jià)砷還原為有劇毒的三價(jià)砷,但因?yàn)樗a(chǎn)生的三價(jià)砷微乎其微,是對(duì)人體無害的含量,因此蝦和桃子是可以一起吃的。
蝦和桃子能一起吃嗎
蝦含有很豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鉀、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),具有很高的食用價(jià)值,并且蝦還可以作藥用。蝦不宜和含有鞣酸的水果一起食用,如山楂、柿子、葡萄等水果。
但是蝦可以和桃子一起食用。桃子含有蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分,兩者同食可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
雖然蝦所含有的五價(jià)砷會(huì)與桃子里的維生素C發(fā)生反應(yīng),還原成三價(jià)砷,但實(shí)際上三價(jià)砷的含量是微乎其微的,對(duì)人體構(gòu)不成危害,因此蝦和桃子是可以一起吃。
所謂的三價(jià)砷是有劇毒的,俗稱砒霜,但是二者同食產(chǎn)生的砒霜非常少,基本上可以到忽略的地步,所以不會(huì)計(jì)較蝦和桃子同食的危害。
這樣說來,桃子和蝦完全是可以一起吃的,而且兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值都很高,可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。但是物極必反,因此,桃子和蝦也不可以多吃。
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