隔夜的蛋撻可以吃。最好是將晾涼的蛋撻用保鮮膜包裹起來后放置到冰箱里冷藏，這樣可以保存三天左右。下次想要吃的時(shí)候，將蛋撻放進(jìn)微波爐里加熱即可。

　　蛋撻可以隔夜吃嗎

　　一般來說，在常溫環(huán)境下保存的隔夜蛋撻是不建議吃的，冬天氣溫稍微低一點(diǎn)的環(huán)境下保存還是可以吃的。但是做好的蛋撻最好鮮食，隔夜保存會(huì)影響蛋撻的口感。

　　蛋撻皮的口感比較脆，如果隔夜放置蛋撻，就會(huì)使得蛋撻皮不再酥脆，因此最好在三個(gè)小時(shí)內(nèi)就將烤好的蛋撻吃完。

　　如果蛋撻吃不完的話，不要在常溫環(huán)境下保存，最好將其放置到冰箱里冷藏保存。先將烤好的蛋撻晾涼，然后用保鮮膜包裹起來，之后將其放置到冰箱里冷藏，這樣可以保存大約兩、三天左右。

　　如果是生的蛋撻皮連模具沒有用完的話，可以放進(jìn)冰箱里冷藏保存一個(gè)星期左右;如果選擇冷凍的話，可以保存三、四個(gè)月左右。

　　如果第二天要吃蛋撻，一定要先用微波爐加熱之后再食用，最好不要直接食用從冰箱里拿出來的冷蛋撻。這樣會(huì)影響蛋撻的口感。

　　蛋撻的脂肪含量比較高，一次性最好不要吃太多。再就是，蛋撻盡量不要隔夜放置，一是容易影響口感，二是在保存的過程中可能會(huì)滋生細(xì)菌。