小蘇打可以用發(fā)酵粉和泡打粉代替，小蘇打是碳酸氫鈉，可以用來發(fā)酵面粉、保養(yǎng)頭發(fā)、洗滌衣服等。不僅如此，小蘇打在臨床應(yīng)用治療中也經(jīng)常使用，屬于生活中十分廣泛的物資。

　　小蘇打可以用什么代替

　　1、泡打粉

　　泡打粉的制作原料是小蘇打、玉米淀粉和一些酸性的原料，其中小蘇打占據(jù)主要成分。如果在制作食物的時候沒有泡打粉的話，可以用小蘇打代替。

　　2、發(fā)酵粉

　　小蘇打可以幫助食物發(fā)酵，但是發(fā)酵粉在一定的條件下可以大量繁殖，和面粉混合在一起之后也具有發(fā)酵面粉的作用。所以如果制作食物的時候沒有小蘇打的話，可以用發(fā)酵粉代替。

　　小蘇打的功效與作用

　　1、在洗面奶里面加入蘇打粉和燕麥片，然后制作成面膜敷在臉上，可以改善我們的肌膚狀態(tài)，讓我們的皮膚變得更加細膩。

　　2、當有人胃酸過多的話，可以用小蘇打進行治療，綜合患者體內(nèi)的胃酸，調(diào)節(jié)維持人體電解質(zhì)的平衡。

　　3、在洗衣粉中加入一點小蘇打可以讓我們的衣服更容易清洗干凈，特別是衣袖和領(lǐng)口的地方，清洗起來更加容易。