木耳和胡蘿卜能一起吃嗎 木耳和胡蘿卜相克嗎
2020-01-10 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
木耳和胡蘿卜可以一起吃。木耳和胡蘿卜并不是相克的食物,用胡蘿卜來清炒木耳,可以起到很好的益肝明目、防癌抗癌、提高免疫力等功效。
木耳和胡蘿卜能一起吃嗎
木耳被人們稱為是“素中之王”和“素中之葷”,其含有豐富的植物膠原、植物堿、活性酶等成分,這些物質(zhì)有很好的吸附作用,可以幫助人們清理腸胃,促進消化。
而黑木耳中又含有大量的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,預防便秘。除此之外,木耳還可以減少人體對脂肪的消化和吸收,可以起到減肥的作用。
胡蘿卜中含有的胡蘿卜素是維生素A的主要來源,常吃胡蘿卜可以起到益肝明目、防癌抗癌、提高免疫力、抗過敏、排毒通便、抗氧化、預防感冒等功效。
木耳和胡蘿卜可以一起吃,二者并不是相克的食物。相反,木耳和胡蘿卜一起吃還可以互補,用胡蘿卜炒木耳來食用,不僅可以護眼、抗癌,還能排毒等。
在用胡蘿卜來炒木耳的時候,往里面加入肉絲可以讓蔬菜的口感更好;而且胡蘿卜切絲后用油過一下,可以使得人體更好地吸收胡蘿卜中的營養(yǎng)。
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