雞柳作為受廣大人民所喜愛的一種小吃，雞柳肉一般來自于雞的兩個(gè)部位，一個(gè)是雞胸肉的部位，另一個(gè)是雞腿部位的呈條狀的肉。

　　雞柳是雞的哪個(gè)部位

　　雞柳是雞最好吃的一個(gè)部位之一，它一般來自于雞的兩個(gè)部位，一個(gè)是雞胸肉的部位，另一個(gè)是雞腿部位的呈條狀的肉。這兩個(gè)部位的肉都可以做成雞柳。

　　另外，還有個(gè)叫法是“無骨雞柳”，這個(gè)雞柳只限于雞脯肉，但是不是局限于那兩條呈條狀的肉，可以是整塊雞脯，但是“無骨雞柳是經(jīng)過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。