端午節(jié)吃什么糕 端午節(jié)吃什么糕點
2020-04-11 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
端午節(jié)吃打糕、艾饃饃、煎堆、面扇子、吃薄餅、葉子餑、綠豆糕等糕點。端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日,又稱端陽節(jié)、午日節(jié),時間為每年的農(nóng)歷五月初五。端午節(jié)的習俗有龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒。
端午節(jié)吃什么糕
打糕
打糕也是端午節(jié)美食之一,端主要是是吉林省延邊朝鮮族人民會吃的食物,打糕就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。很有民族特色的一道特色美食,做打糕也是很有節(jié)日氣氛的事情。
艾饃饃
端午節(jié)很多地方都會吃饃饃,就是艾饃饃,用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸制而成。艾中含有多種揮發(fā)油,具有芳香氣味,可驅(qū)蟲殺菌,對多種細菌及某些皮膚真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驅(qū)瘟,無論食還是用,艾均必不可少。
煎堆
福建晉江地區(qū),端午節(jié)會吃煎堆,煎堆就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料做成的,將材料調(diào)成濃糊狀煎制而成。煎堆是很有特色的傳統(tǒng)小吃,外皮酥脆,內(nèi)里軟糯。
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