白露吃什么 白露節(jié)氣適合吃什么食物
2020-04-14 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
白露吃龍眼、番薯、烏骨白毛雞或鴨子等,喝白露茶和白露米酒。白露,是二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣,當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)165度時為白露。白露過后,天高云淡、氣爽風(fēng)涼,晝夜溫差較大,夜間會感到一絲絲的涼意,明顯地感覺到?jīng)鏊那锾煲呀?jīng)到來。
白露吃什么
龍眼
福建福州有個傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”。民間的意思是,在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效。因為龍眼本身就有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病。
番薯
民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發(fā)胃酸,故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
白露茶
老南京人都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
白露米酒
蘇南籍和浙江籍的老南京中有自釀白露米酒的習(xí)俗。舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷雜糧,這種酒的性質(zhì)溫和,非常適合在秋天喝。每當(dāng)家里來客人的時候,人們經(jīng)常會用白露酒來招待客人。
烏骨白毛雞或鴨子
浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”,以煨烏骨白毛雞或鴨子,據(jù)說吃了這樣做出來的食物,可以滋補(bǔ)身體,使人不會得關(guān)節(jié)炎。
白露之后秋季正式登場。每逢此季節(jié),容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等秋燥癥狀。因而要適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品。
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