蓮藕怎么保存才新鮮 蓮藕如何保存才新鮮
2020-09-08 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
先將蓮藕用清水洗干凈,然后放入到合適大小的容器中,加入適量水,將蓮藕放入水中,每隔1到2天換一次水,用這樣的方法,可以讓蓮藕保持新鮮。也可以把將蓮藕放在鹽水中隔絕空氣來進(jìn)行保存。
鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,所以吃蓮藕可以補鐵,蓮藕的含糖量不算很高,又含有較高的維生素C和膳食纖維,對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用,對于淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。
蓮藕可以生吃,它能夠清熱潤肺、涼血行淤;還可以熟吃,熟吃可以健脾開胃,止瀉固精。常吃藕,可以調(diào)中開胃,益血補髓,安神健腦,延年益壽。
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