蘋果的熱量是：每100g有52大卡，每100克蘋果含碳水化合物13.81克，脂肪0.17克，蛋白質(zhì)0.26克，纖維素2.4克。如果蘋果比較大，約為兩個(gè)一斤的話，每個(gè)大約250克，那么總熱量大約120卡路里。

　　如果蘋果比較小，大約五個(gè)才一斤的話，每個(gè)大約100克，那么總熱量大約50卡路里。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。

　　蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外，當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。

　　早上空腹吃蘋果好嗎

　　身體情況并不是很好的人，早上最好不要空腹吃蘋果，尤其是一些腸道不好的人。對(duì)于一些戒冷的人，早上空腹吃蘋果會(huì)引起胃部不適。對(duì)于身體很好的人來說，早上空腹吃蘋果有一定益處，但是也不能過度吃蘋果，如果早上吃的蘋果過多，很容易導(dǎo)致身體不適。建議吃一個(gè)即可。

　　在早上的時(shí)候，尤其是處于空腹的狀態(tài)下，吃蘋果可以補(bǔ)充大量糖分，因此說早上吃蘋果對(duì)于我們身體益處很大。蘋果所蘊(yùn)含的半乳糖荃酸對(duì)人體排毒有益，早上吃蘋果有利于防止膽結(jié)石。當(dāng)然蘋果不能代替正餐，早上吃過蘋果之后仍要進(jìn)食早餐，否則易造成饑餓。