什么可以代替壽司卷簾 什么東西可以代替壽司卷簾
2021-07-23 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
牛奶盒、雜志的封面、塑料袋等都可以替代壽司卷簾,只需要在使用的時候墊上保鮮膜就可以了。壽司簾是做日本壽司時經(jīng)常會用到的模具。使用方法是將簾子平放,把紫菜、米飯及菜品放在簾上,卷的時候先把第一節(jié)用簾子壓實了,然后把簾子往前推繼續(xù)卷第二節(jié),簾子邊用邊卷,不能全卷。
壽司飯團的做法:
1、首先準備好米飯和自己下的食材;2、將剛煮好的熱飯放在干凈無水的盆里,放入芝麻、橄欖油、鹽和糖,攪拌均勻;3、準備壽司竹簾,套上保鮮袋,海苔拿出來放置放在卷簾上,粗糙的一面朝上把飯鋪上去,海苔邊上留些間隙;4、加入自己選好的食材,竹簾從邊上卷起,稍后用手用力捏,然后松開,將壽司卷起來,竹簾包裹在外,再卷下,壓緊,就好了。
日本壽司:
日本的壽司,主要是由專門的壽司店制作并出售。
店中身著白色工作服的廚師,會根據(jù)顧客的要求,將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上,由于各類魚蝦的生肉顏色不同,壽司也是五顏六色,十分好看。
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