牛肉和蒜可以一起吃。牛肉和蒜在營養(yǎng)上并沒有相克的地方，所以兩者可以同時食用。但是，牛肉吃多了容易上火，尤其蒜炒牛肉更是熱量非常高，所以吃的時候盡量少吃，或搭配其他下火食物一起吃。

　　牛肉和蒜能一起吃嗎

　　牛肉和蒜不是相克食物，可以同時食用。牛肉屬于溫性食物，吃多了容易上火。而且，牛肉不可天天吃，最佳食用時間為一周一次。另外，患有皮膚病或肝病者不可食用，以免加重病情。

　　牛肉有很多相克食物，如紅糖、田螺、海螺、板栗、白酒、木耳菜、鯰魚、生姜、橘子、韭菜等都不可一起食用，尤其鯰魚和牛肉一起吃會引發(fā)中毒。

　　蒜炒牛肉做法：1、準備幾顆蒜和牛肉;2、將牛肉切薄片，然后用蠔油、料酒、生抽等腌制8分鐘左右;3、倒油入鍋，并加入蒜頭蒜梗炒熱，然后倒入腌好的牛肉翻炒30秒，再倒入蒜葉和鹽、味精等翻炒兩下出鍋即可。