五紅湯的材料有：紅豆、紅衣花生、紅棗、枸杞子、紅糖。五紅湯是一種用紅棗、枸杞子、紅豆、紅衣花生和紅糖制作而成的補(bǔ)血湯品，非常適合女性食用。由于五紅湯都是選用較滋補(bǔ)的食材，不宜一次性進(jìn)食太多。五紅湯不宜長(zhǎng)時(shí)間放置，容易滋生細(xì)菌，引起變質(zhì)。

　　紅豆：紅豆性平，味甘酸，被李時(shí)珍稱為“心之谷”，赤入心，形似腎，可清心養(yǎng)神，健脾益腎，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)、維生素，有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能。

　　紅衣花生：花生紅衣即花生的種皮，因絕大多數(shù)花生品種的種皮為紅色而得名。生品有補(bǔ)血作用，花生煮熟或者炒熟以后，紅衣的補(bǔ)血效果會(huì)大為減弱。

　　紅棗：紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽的功效。紅棗作為滋補(bǔ)佳品，素有“日食三棗，長(zhǎng)生不老”之說。

　　枸杞子：枸杞子，中藥材名，功能主治為滋腎，潤(rùn)肺，補(bǔ)肝，明目。

　　紅糖：紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。

　　五紅湯的做法

　　材料：花生 150克、紅豆 60克、紅棗 4粒、枸杞 15克、紅糖 50克。

　　1、第一步準(zhǔn)備好食材，放一旁備用。

　　2、紅棗、紅豆、花生用清水浸泡30分鐘。

　　3、紅棗洗凈，用廚房剪刀去核剪碎。

　　4、砂鍋置于火上，倒入適量清水。

　　5、放入紅豆，花生，紅棗，紅糖和枸杞，煮1個(gè)小時(shí)左右即可。