做漢堡需要哪些材料有：漢堡胚子、雞蛋、面包糠、蔥姜末、鹽、料酒、生菜、雞胸肉等。漢堡的做法：首先將雞蛋剪成荷包蛋，在將蔥姜末、鹽、料酒攪拌均勻，里面放入雞胸肉腌制；腌制好后，將雞胸肉裹上面包糠，放入油鍋炸熟撈出；再將荷包蛋放在漢堡胚子上，加上生菜和雞胸肉，即可食用。

　　資料擴(kuò)展

　　漢堡包是英語(yǔ)的音譯，是一種發(fā)源于德國(guó)漢堡的食品，后傳入美國(guó)，經(jīng)美國(guó)人改良后的美式漢堡風(fēng)靡全球，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。

　　最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾牛肉餅或其他肉餅（只要是煎或炸的）外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時(shí)吃到主副食。

       這種食物食用方便、風(fēng)味可口、營(yíng)養(yǎng)全面，現(xiàn)在已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。因?yàn)闈h堡包熱量高，含有大量脂肪，所以不適合減肥人群過(guò)量食用。