醴陵特產(chǎn)有醴陵辣椒、富里茄子、仙都辣醬鴨、莊埠芋頭、醴陵霉豆腐、醴陵瓷器、醴陵花炮、醴陵鞭炮、翠云峰毛尖茶、醴陵焙肉等。醴陵辣椒：其盛產(chǎn)于醴陵，色澤鮮艷，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口農(nóng)副產(chǎn)品。醴陵辣椒因其光亮剔透，被譽(yù)為玻璃辣椒，在古代就遠(yuǎn)銷國外。

　　富里茄子：其為湖南省株洲市醴陵市富里鎮(zhèn)的特產(chǎn)。富里茄子色鮮味美、皮薄肉嫩，耐濕、耐低溫寡照，上市時(shí)間一般在4月上中旬，是湖南乃至長江流域上市最早的基地之一。所產(chǎn)茄子除滿足本地市場外，遠(yuǎn)銷長株潭及省內(nèi)外市場。

　　仙都辣醬鴨：其源起乾隆年間，乾隆皇帝下江南時(shí)御用后贊云：金華火腿留香久，處州醬鴨味更長，后傳至千年古城醴陵溈山因劉氏而愈加聞名，是湖南醴陵市特色名小吃之一。

　　莊埠芋頭：其生產(chǎn)于湖南株洲醴陵市王仙鎮(zhèn)境內(nèi)的莊埠村，僅數(shù)十畝的田土，方有出產(chǎn)。罕見的肥沃而帶沙石的水土，數(shù)百年來從未間斷的原種，造就了莊埠芋頭淀粉豐富、滑軟異香的獨(dú)特味道。