汕頭特產(chǎn)有南澳牡蠣、金玉三捻橄欖、汕頭牛肉丸、潮陽姜薯、萊蕪紫菜、魷魚干、達(dá)濠魚丸、黃花山龍眼、黃花山荔枝、烏酥楊梅、黃花山高山茶、美中紅番木瓜、石門嶺楊桃等。南澳牡蠣：其為汕頭南澳特產(chǎn)，牡蠣肉質(zhì)飽滿、細(xì)嫩，呈乳白或灰白色，無寄生蟲，口感鮮美、細(xì)嫩，多吃不膩，素有“海洋牛奶精品”美稱。

　　金玉三捻橄欖：其為汕頭潮陽金灶鎮(zhèn)的特產(chǎn)，是汕頭著名的水果特產(chǎn)。金玉三捻橄欖因原產(chǎn)于該鎮(zhèn)前身之一的金玉鎮(zhèn)，又其果皮黃蠟鮮亮，倒卵形，果基較平、鈍，微呈三捻狀，因此得名。

　　汕頭牛肉丸：即手捶牛肉丸，是廣東潮汕地區(qū)著名的地方小食，至今已有近百年的歷史，更是曾被評為“中華名小吃”，是廣東汕頭市著名的特產(chǎn)。

　　潮陽姜薯：其為汕頭朝陽區(qū)著名農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)，潮陽姜薯生產(chǎn)環(huán)境獨特，品質(zhì)優(yōu)異，塊莖皮薄光滑，肉質(zhì)潔白香嫩，富含粘液質(zhì)，清爽滑潤，具有獨特的香味，營養(yǎng)豐富。