草莓是涼性的。草莓性涼，味甘，具有清熱解渴、益氣養(yǎng)血、潤肺止咳、解酒等多種作用。對于內(nèi)火郁積導(dǎo)致的口舌生瘡、大便干燥等癥狀有一定的改善效果。草莓中營養(yǎng)元素非常豐富，維生素以及礦物質(zhì)元素的種類以及含量都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他水果，被譽為是水果皇后。

　　草莓是什么季節(jié)的食物

　　草莓是春季末到夏季初的水果，通常在每年的2月份下旬就開始陸續(xù)上市，也有采摘的。不過真正的大豐收是在4月到5月之間。

　　草莓喜溫涼氣候，適合生長的溫度是15℃~25°C。自然條件露天的草莓，會在秋天種下，冬天進(jìn)入休眠期，趕在夏天高溫到來之前采收。也就是說，草莓是春末夏初的水果。后來隨著溫室技術(shù)的發(fā)展，草莓生長的光照和溫度都變得可控，可以在5~6月種下，12月初成熟。草莓季從夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。

　　冬天的草莓能吃嗎

　　能吃。正常草莓成熟的時間是在春末夏初，一般在5-6月份上市，但是夏季溫度較高，草莓不宜儲存運輸，所以現(xiàn)在人們都選擇使用塑料大棚或者溫室栽培草莓，草莓在冬季上市，氣溫較低，能很好的保證草莓的儲存和運輸過程不易發(fā)生變質(zhì)。且大棚和溫室栽培的草莓，可以通過人工條件，讓草莓的品質(zhì)更好，食用時也會更香甜好吃。

　　反季節(jié)水果，就是人為制造小環(huán)境、小氣候條件，營造一定的濕度、溫度、土壤等條件種植。如果按照無公害食品規(guī)定栽培的反季節(jié)水果蔬菜，品質(zhì)和正常季節(jié)的產(chǎn)品沒有太大區(qū)別。并且，草莓對光照和水分要求很高，非常適合在大棚環(huán)境下生長。這樣種出來的草莓糖分更高、風(fēng)味更足，品質(zhì)也要好于露地。

　　吃草莓有什么禁忌

　　1.草莓不宜與地瓜同食

　　紅薯富含淀粉，食用后會分泌大量胃酸。如果和草莓一起吃，很容易引起胃部不適。

　　2.草莓不宜與豬排同食

　　草莓中含有的鞣酸和豬排中含有的鈣會產(chǎn)生沉淀，影響人體消化吸收，導(dǎo)致腸胃不適。

　　3.草莓不宜與鈣劑同食

　　草莓和鈣一起吃也不一樣，所以很容易產(chǎn)生結(jié)石。因為草莓是酸性水果，鈣是中性和堿性的，一起吃會導(dǎo)致胃里形成結(jié)石，難以消化。