冬天的草莓是能吃的。草莓是一種對生長環(huán)境要求較高的水果，由于冬天較為寒冷、光照條件差，一般通過大棚種植的方式創(chuàng)造有利于草莓的生長條件，通常情況下，并不會影響草莓的營養(yǎng)成分。不過有很多商家為了讓冬季的草莓快速成熟，會一些催熟劑來催化，這一類草莓必須少吃。

　　冬天的草莓是不是反季節(jié)水果

　　冬天的草莓是反季節(jié)水果。草莓喜溫涼氣候，適合生長的溫度是15℃~25°C。自然條件露天的草莓，會在秋天種下，冬天進入休眠期，趕在夏天高溫到來之前采收。也就是說，草莓是春末夏初的水果。

　　后來隨著溫室技術(shù)的發(fā)展，草莓生長的光照和溫度都變得可控，可以在5~6月種下，12月初成熟。草莓季從夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。

　　冬天的草莓是不是全是藥催出來的

　　不是。反季節(jié)草莓都是大棚種植的，而反季草莓也不等同于催熟草莓，反季節(jié)的草莓，是種植在人為制造的環(huán)境中的，而大棚種植草莓，可以人工控制溫度，通過技術(shù)手段營造一定的濕度、溫度、土壤等條件種植草莓，所以反季節(jié)草莓是藥物催熟的這個說法是錯誤的。