夏至吃什么風俗食物 夏至三候的意思
2023-06-10 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
夏至,是二十四節(jié)氣之一,屬于夏天的節(jié)氣,夏至一到,夏天的味道就撲面而來,這時候白天漸漸拉長,暑氣越來越重。夏至屬于我國的傳統(tǒng)節(jié)氣,每到夏至,一些傳統(tǒng)食物不能錯過,那么夏至要吃哪些風俗食物?跟著天奇小編一起來看看吧!
夏至吃什么風俗食物
1、夏至面:在我國北方地區(qū)有一句話叫“冬至餛飩夏至面”,說的就是冬至和夏至這兩個節(jié)氣時的飲食風俗。
2、夏至蛋:除了夏至吃蛋的風俗,民間還有夏至吃鴨的習慣。
3、夏至羹:主要盛行的地區(qū)是我國湖南長沙地界,每年夏至的時候,長沙人都會用糯米粉拌鼠曲草做成湯丸食用,鼠曲草是當季的野菜,食用后可以滋補身體,對于夏天苦夏有很好的預防作用。
4、夏至餅:夏至的時候夏收已經(jīng)完成,此時新麥上市,有不少的人用新麥調(diào)糊糊,將其攤成薄餅,烤熟后食用,并且在上面放上很多青菜,例如青豆、豆莢、豆腐、臘肉、生菜等食物。
5、夏至狗肉:嶺南地區(qū)更有夏至吃狗肉的習慣,“吃了夏至狗,西風繞場走”,也就是說夏至這一天吃了狗肉的話,身體就會強壯到足以抵抗西風惡雨的入侵了,身體更加的健康。
夏至三候什么意思
夏至分為三候:一候鹿角解,意思是鹿的角朝前生,所以屬陽,并且認為夏至日陰氣生而陽氣始衰,所以陽性的鹿角便開始脫落,而糜因?qū)訇?,所以在冬至日角才脫落(糜與鹿雖屬同科,但古人認為,二者一屬陰一屬陽)。
二候蟬始鳴,意思是雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。
三候半夏生,意思是半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名,由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現(xiàn),而陽性的生物卻開始衰退了。
夏至有哪些傳統(tǒng)習俗
1、祭神祀祖
夏至是“四時八節(jié)”之一,民間自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災年豐。古代農(nóng)耕社會的人們在安居樂業(yè)之余擇日拜神祭祖便有了各種定期節(jié)日,拜神祭祖豐盛祭貢品發(fā)展出節(jié)日宴飲活動,也漸漸形成一些約定俗成的慶祝方式,即所謂節(jié)慶民俗。
2、消夏避伏
夏至日,婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物?!队详栯s俎?禮異》:“夏至日,進扇及粉脂囊,皆有辭?!薄吧取保枰陨L;“粉脂”,以之涂抹,散體熱所生濁氣,防生痱子。
3、夏至節(jié)
夏至和冬至一樣,屬于中國民間重要的節(jié)日,古時稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。清代之前的夏至日曾全國放假,回家與親人團聚暢飲,以避夏日酷暑,名曰歇夏。宋代《文昌雜錄》里記載:“夏至之日始,百官放假三天?!?/p>
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