如果是冬天的話，豆腐放在冰箱里三天沒有變質(zhì)，可以吃；但如果是夏天，天氣比較炎熱的情況下，即便是放置在冰箱里的豆腐也很容易變質(zhì)，最多可以保存兩天左右。

　　豆腐在冰箱里放了三天會變質(zhì)嗎

　　豆腐又叫水豆腐，是很常見的豆制品。豆腐的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷等營養(yǎng)成分，可以補充人體所需的營養(yǎng)。

　　豆腐的保質(zhì)期比較短，還要根據(jù)溫度來看到底可以保存多久。一般來說，在天氣寒冷的情況下，放在冰箱里三天的豆腐沒有變質(zhì)，可以拿來吃。

　　但是，在炎熱的夏天的話，豆腐放在冰箱里三天可能就已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)了，盡量不要吃。夏天的時候，豆腐最多可以在冰箱里保存兩天左右。

　　如果不舍得丟棄的話，可以聞聞豆腐有沒有酸味，或者可以嘗一下豆腐有沒有變酸。如果豆腐是正常的氣味和味道的話，那就說明豆腐沒有變質(zhì)，可以吃。

　　想要延長豆腐的保質(zhì)期的話，可以將豆腐用水煮開，晾涼之后放到冰箱里冷藏。這樣可以延長豆腐的保質(zhì)期，而且豆腐的口感會變好。

　　還可以將豆腐放置在裝滿淡鹽水的保鮮盒里，淡鹽水最好可以淹沒豆腐，再放進(jìn)冰箱里保鮮。這樣也可以延長豆腐的保質(zhì)期。